Brownie cu visine

Dupa cum spuneam in postul anterior…ea este sora cu “Blondie”. Prajitura cu ciocolata neagra si visine este un desert delicios, dulce-acrisor.

Ingrediente:

  • 250 gr unt
  • 200 gr ciocolata neagra rupta bucatele
  • 3 oua
  • 80 gr pudra de cacao cernuta
  • 65 gr faina cernuta
  • 1 lingurita praf de copt
  • 250 gr zahar (daca ciocolata este dulce). Daca este amaruie folositi 300 gr zahar
  • 150 gr nuci tocate
  • 150 gr visine congelate sau proaspete
  • optional 250 ml frisca

1. Incingeti cuptorul la 180°C. Tapetati o tava cu diametrul de 30 cm cu hartie cerata.

2. Intr-un castron mare, asezat peste o cratita cu apa clocotita, topiti untul si ciocolata amestecand pana la omogenizare.

3. Intr-un castron separat, amestecati pudra de cacao, faina, praful de copt si zaharul, apoi adaugati-le la amestecul de ciocolata.

4. Bateti ouale si incorporati-le in aluat pana cand obtineti o consistenta omogena. Apoi adaugati visinele si nucile.

5. Turnati aluatul in tava si introduceti-l la cuptor pentru circa 25 de minute. Spre deosebire de alte retete, daca infigeti in mijloc un betisor, acesta nu trebuie sa iasa curat. Prajitura trebuie sa fie crocanta la exterior si moale in interior.

Enjoy!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s