Minitarte cu vinete, rosii si parmezan

O combinatie delicioasa pentru o gustare sau mic dejun.

Ingrediente pentru 6 minitarte:

  • aluat de tarta, gasesti reteta la quiche, adaptati cantitatea in functie de forme
  • o vinata
  • o ceapa rosie
  • 1 catel de usturoi
  • 2 rosii mari
  • 2 linguri ulei de masline
  • parmezan
  • sare si piper dupa gust

1.Incingeti cuptorul la 200°C. Intindeti aluatul si asezati-l in formele de tarta, intepati-l cu o furculita. Dati la cuptor 5-7 minute.

2.Incingeti uleiul de masline si caliti putin ceapa rosie taiata solzisori.

3. Adaugati vinata tocata cubulete, usturoiul si lasati sa se inmoaie putin. Adaugati si rosiile decojite in prealabil si taiate marunt si fierbeti-le timp de 5 minute. Asezonati cu sare si piper.

3. Scoateti formele de tarta dupa ce s-au copt putin si umpleti-le cu compozitia formata.

Serviti-le cu parmezan proaspat ras.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s