Curcan rustic cu ciuperci si bacon

O combinatie fooaarte delicioasa.

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 4 bucati de carne de curcan
  • 250 ml supa de carne
  • 500 gr ciuperci champignon
  • 3 linguri de faina
  • 150 gr de bacon
  • 3 linguri ulei pentru prajit
  • 50 gr unt
  • sare si piper

1. Taiati baconul in felii subtiri si prajiti-le cu 3 linguri de ulei pana devin crocante. Dati deoparte.

2. Acoperiti bucatile de curcan cu faina si prajiti-le in uleiul si grasimea de la bacon pana devin aurii pe toate partile. Daca mai este nevoie de ulei, mai adaugati.

3. Intr-o tigaie sotati ciupercile taiate in jumatati cu cele 50 gr de unt. Adaugati-le peste curcan, turnati supa de carne, asezonati cu sare si piper si lasati-le sa fiarba incet timp de 20-25 de minute.

4. Cu 5 minute inainte adaugati si o parte din bacon iar o parte o folositi atunci cand serviti. Baconul va fi crocant si va fi delicios.

Pofta buna!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s