Pasta de ficat de pui

Este o gustare delicioasa, usor de preparat care se utilizeaza la oua, tarte umplute, choux-uri si tartine.

Ingrediente:

  • 500 gr ficat de pui
  • 2 cepe de marime mijlocie
  • 150 gr unt
  • 20 ml coniac
  • 80 ml smantana lichida pentru gatit
  • sare si piper
  • marar pentru decor

1. Spalati ficatul, taiati-l bucati. Ceapa taiata marunt se innabuse impreuna cu ficatul intr-o tigaie cu putin ulei si apa pana scade lichidul. Lasati compozitia la racit apoi dati-o la blender pana devine o pasta fina.

2. Alifiati untul, adaugati pasta de ficat, sare si piper, coniacul si smantana lichida.

Serviti pasta in functie de preferinte: pe paine prajita, oua fierte, tarte etc.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s