Simplu si bun! Trebuie sa gasim si alte variante de a pregati pieptul de pui acasa, tine doar de imaginatie. e foarte bun daca il marinati inainte de preparare pentru cel putin 2 ore. Reteta de orez cu sofran o gasiti aici
Ingrediente pentru 8-10 rulouri ( aproximativ 4 portii):
- 450 gr piept de pui
- 8-10 fasii de bacon feliat foarte subtire
- ulei de masline
- ierburi aromatice: cimbru, rozmarin, oregano
- 1 catel de usturoi zdrobit
- felii de ceapa
- zeama de lamaie
- unt topit
- sare si piper
1. Taiati pieptul de pui la jumatate pe orizontala pentru a fi subtire (ca pentru snitele) si apoi in fasii pe verticala de aproximativ 2-3 cm.
2. Marinati puiul amestecand uleiul cu ierburile aromatice, zeama de lamaie, ustoroiul, ceapa, sare si piper. Tineti la frigider macar 2 ore. Eu l-am tinut peste zi.
3. Puneti o fasie de bacon, peste ea o fasie de pui si rulati usor, prinzand cu o scobitoare. Repetati operatiunea pana terminati totul de rulat.
4. Ungeti rulourile cu unt topit si dati la cuptor timp de 35-40 minute la 190°C sau pana ce rulourile devin aurii iar baconul crocant.
Serviti alaturi de orez cu sofran sau orice alta garnitura va este pe plac.
Savurati!
