Paste cu somon

Din categoria “Ce mai avem prin frigider”:) O noua reteta simpla de paste  gata in 10 minute.

Aveti nevoie de:

  •  200-300 gr paste (eu am folosit linguini facute in casa, reteta aluatului aici)
  • 100 gr somon afumat
  • 50 gr unt
  • zeama de la o lamaie
  • 200 ml smantana pentru gatit (dulce)
  • oregano si maghiran uscat
  • piper
  • parmezan ras

1. Puneti apa la fiert pentru paste. Folositi o lingurita de sare la 1 litru de apa (folositi cam 3 litri). Cand fierbe in clocot, turnati pastele si fierbeti-le conform indicatiilor de pe ambalaj (pentru pastele uscate). Eu le-am fiert 2-3 minute pe cele proaspete si nu am mai adaugat sare pentru ca am facut aluatul sarat.

2. Intr-o tigaie, topiti untul, puneti somonul taiat bucatele si lasati-l cateva minute pe foc. Turnati peste somon zeama de lamaie si lasati sa se evapore.

3. Agitati smantana si puneti-o in tigaie peste somon si fierbeti 5 minute la foc foarte mic.

4. Asezonati cu piper si verdeturile uscate. Eu nu am mai adaugat sare, somonul afumat este destul de sarat.

5. Puneti pastele scurse in tigaie si incorporati bine sosul cu ele. Presarati parmezan ras deasupra.

Si…savurati!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s