Paste cu bacon si smantana

Pastele cu bacon si smantana ma salveaza mereu atunci cand mi-e foarte foame si vreau sa gatesc ceva extrem de rapid. Pastele (de orice tip), smantana pentru gatit, baconul si parmezanul sunt ingrediente “in caz de foame mare” pe care le am mereu la indemana.

Aveti nevoie de:

  • 400 gr paste (farfalle, penne, rigatoni, spagetti, tortellini, etc)
  • 200 ml smantana pentru gatit (nu fermentata). Este  foarte buna cea special pentru paste de la Grancucina.
  • 200 gr bacon
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • oregano
  • parmezan proaspat ras

1. Puneti apa la fiert cu sare intr-o cratita si cand incepe sa dea in clocot puneti pastele la fiert. Respectati timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Pentru farfalle cam 8 minute.

La 100 gr de paste, 1 l apa si 1 lingurita de sare:)

2. Cat fierb pastele, taiati baconul cubulete sau fasii subtiri si rumeniti-l in tigaie cu uleiul de masline pana ce devine crocant.

3. Scurgeti pastele de apa si puneti-le in tigaie impreuna cu baconul. Turnati smantana si amestecati. Lasati cateva minute pe foc mic si asezonati cu piper si oregano. Eu nu mai adaug sare, avand in vedere ca parmezanul este sarat.

4. Serviti imediat cu mult parmezan proaspat ras….sau poate mai putin daca sunteti la dieta:)

Savurati!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s