Salata de pui cu telina

DSC_0370

O salata racoroasa si usor de preparat. Adaugati iaurt la dressing pentru o consistenta mai “light”.

Cantitatea ingredientelor este aproximativa, va puteti juca cu proportille dupa gust (puteti adauga si varza tocata si/sau mar ras).

Ingrediente:

  • 400 grame piept de pui
  • o radacina de telina (cat un pumn)
  • 3-4 morcovi, depinde de marime
  • 200 de grame de porumb dulce la conserva
  • patrunjel prospat tocat
  • 150 de grame iaurt
  • 100 de grame maioneza
  • zeama storsa de la o lamaie
  • sare si piper dupa gust
  • 3 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui
  1. Spalati puiul, stergeti-l cu servetele de hartie si condimentati-l cu sare si piper dupa gust. Incinge-ti uleiul intr-o tigaie si gatiti puiul pana se rumeneste. Lasati la racit, apoi il tocati cubulete.
  2. Spalati si curatati morcovii si telina apoi dati-le pe razatoare. Stropiti-le cu putina zeama de lamaie ca sa nu se oxideze pana pregatiti totul.
  3. Spalati si tocati patrunjelul.
  4. Intr-un bol mic sau borcan faceti dressingul amestecand iaurt, maioneza, zeama de lamaie, sare si piper.
  5. Combinati toate ingredientele: pui, telina, morcovi, porumbul scurs din conserva, patrunjel si dressing si amestecati bine.

Savurati!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s