Un desert delicios, sanatos si satios. Am vazut un filmulet cu reteta pe pagina de facebook Share Food  si m-am inspirat. Eu insa, am modificat reteta dupa placul meu si cu ce aveam la indemana:) Budinca mea a iesit mai pufoasa si hidratata, am adaugat mai mult lapte, mai putina quinoa, mai multe mere si cateva secrete…drept dovada a mea e mai mult un desert. In plus, afinele, romul si nucile au dat un gust si mai bun.

Ingrediente:

• o cana cu quinoa (vreo 150 de grame)
• 5 mere ionatane
• 3 lingurite scortisoara macinata
• 1 lingurita nucsoara macinata
• 2 oua
• 2 cani cu lapte
• esenta de rom
• 3 linguri cu miere de albine
• o mana de nuci taiate
• o mana de merisoare deshidratate
• o mana de afine congelate
• o mana de zahar brun pentru presarat

1. Preincalziti cuptorul la 190 de grade Celsius.
2. Intr-o tava de yena sau ceramica, turnati quinoa si presarati scortisoara si nuscoara. Adaugati apoi merele curatate si taiate cubulete, merisoarele, nucile si afinele.
3. Bateti ouale cu mierea intr-un bol si turnati laptele si esenta de rom si amestecati.
4. Turnati laptele in tava peste fructe. Presarati zahar brun deasupra, se vor carameliza frumos.
5. Dati la cuptor timp de o ora.

Savurat!