Un desert delicios, sanatos si satios. Am vazut un filmulet cu reteta pe pagina de facebook Share Food si m-am inspirat. Eu insa, am modificat reteta dupa placul meu si cu ce aveam la indemana:) Budinca mea a iesit mai pufoasa si hidratata, am adaugat mai mult lapte, mai putina quinoa, mai multe mere si cateva secrete…drept dovada a mea e mai mult un desert. In plus, afinele, romul si nucile au dat un gust si mai bun.
Ingrediente:
- o cana cu quinoa (vreo 150 de grame)
- 5 mere ionatane
- 3 lingurite scortisoara macinata
- 1 lingurita nucsoara macinata
- 2 oua
- 2 cani cu lapte
- esenta de rom
- 3 linguri cu miere de albine
- o mana de nuci taiate
- o mana de merisoare deshidratate
- o mana de afine congelate
- o mana de zahar brun pentru presarat
- Preincalziti cuptorul la 190 de grade Celsius.
- Intr-o tava de yena sau ceramica, turnati quinoa si presarati scortisoara si nuscoara. Adaugati apoi merele curatate si taiate cubulete, merisoarele, nucile si afinele.
- Bateti ouale cu mierea intr-un bol si turnati laptele si esenta de rom si amestecati.
- Turnati laptele in tava peste fructe. Presarati zahar brun deasupra, se vor carameliza frumos.
- Dati la cuptor timp de o ora.
Savurat!
