Briose din ovaz cu nuci si piure de banane si mere

Daca tot m-am trezit de la 5 dimineata, am avut timp sa creez o reteta noua😂 Ca tot sunt pasionata de micul dejun.

Din fericire, mi-au iesit din prima toate proportiile de ingrediente, deci pot sa recomand reteta si altora.

Am creat in casa o atmosfera relaxanta cu miros de cafea, vanilie si fructe si putina muzica ambientala😍

Ingrediente pentru 12 briose:

  • 3 cani fulgi de ovaz (cana cu volumul de 150ml)
  • o cana faina integrala de grau
  • un praf de sare
  • un plic praf de copt
  • un plic zahar vanilat
  • o mana de nuci tocate

Toate aceste ingrediente se amesteca intr-un bol. Pentru masurare se foloseste aceeasi cana ca volum.

Urmeaza ingredientele umede si anume:

  • o cana de lapte (eu am folosit de migdale)
  • 70 gr unt topit
  • un ou
  • putina esenta de vanilie
  • 2 linguri de miere
  • o banana
  • 2 mere

Pentru topping: banana, capsuni, afine si coacaze. Bineinteles, se pot folosi si alte fructe, se poate adauga scortisoara etc.

Bananele si merele se fac piure folosind un blender. Se amesteca bine toate ingredientele umede intr-un alt bol.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Se incorporeaza ingredientele umede peste cele uscate si se amesteca bine. Consistenta ar trebui sa fie moale, sa cada de pe lingura. Daca e prea moale, se mai adauga fulgi de ovaz sau faina. Daca este prea densa, se mai adauga putin lapte. La mine au fost exact cum trebuie cu cantitatile de mai sus.

Se toarna compozitia in forma de briose (ori in hartiute, forme de silicion etc) si se adauga fructele ca topping (felii de banane, capsunile cubulete, boabele de afine si coacaze) apoi se coc la cuptor timp de 30 de minute.

Se savureaza alaturi de o cafea sau un ceai! 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.