Curry de naut si pastarnac

Curry este o denumire generala folosita in Occident pentru a descrie mancarurile care contin un amestec de condimente asiatice. Mie imi place mult combinatia urmatoare de mirodenii, pe care o si folosesc la diverse preparate: chimion, seminte de coriandru, boia de ardei afumata, usturoi, ghimbir, turmeric, sare, piper. E delicioasa combinatia de mirodenii atunci cand … Continue reading Curry de naut si pastarnac

Humus rapid

Humusul este o pasta care are ca ingrediente principale: naut, usturoi, ulei de masline, lamaie si tahini (pasta de susan). Este o reteta sanatoasa si satioasa si foarte rapid de preparat cand folosesti naut la conserva. Exista diverse variante de humus, insa eu intotdeauna am facut cu ingrediente de mai jos. Ingrediente: 2 conserve naut … Continue reading Humus rapid