Placintele cu mere si afine

Sunt foarte incantata de aceasta idee de mini placinte care se fac rapid si arata foarte bine. Am folosit mere de la Gust Autentic si cateva afine congelate pe care le am mereu in frigider, aluat de foietaj cumparat si tava pentru briose. Merele iubesc scortisoara si cuisoarele iar eu iubesc esenta de rom asa ca le-am combinat dupa plac.

Ingrediente pentru 12 placintele:

  • o foaie aluat de foietaj pe care am mai intins-o putin.
  • 6-7 mere rosii
  • o mana de afine congelate (bineinteles ca puteti folosi si proaspete)
  • 4 linguri de zahar
  • un baton de scortisoara
  • 4 cuisoare
  • esenta de rom
  • cateva cuburi de unt pentru calit merele si uns tava
  • 1 ou batut

1. Decupati aluatul in cercuri folosind o cana cu circumferinta mai mare. Formati un cosulet si umpleti forma de briose. Din restul aluatului care ramane, mai intindeti o foaie si taiati 12 cercuri cu ajutorul unui pahar. Ideea este sa le folositi ca niste capacele pentru placinte.

2. Curatati merele de coaja si le dati pe razatoare. Le caliti intr-o cratita cu putin unt, adaugati mirodeniile si zaharul si lasat-le pe foc cateva minute, doar pana ce se inmoaie.

3. Turnati umplutura de mere in fiecare forma in tava si deasupra puneti cateva afine apoi capacul de aluat pe care il lipiti de margini apasand cu o furculita. Ungeti placintele cu ou batut si le coaceti la 190 de grade Celsius vreo 20-25 de minute.

Pudrati-le cu zahar si savurati!

Advertisements

Smoothie delicios cu capsuni

Am inceput dimineata de sambata cu si mai multa energie dupa ce am pregatit un smoothie delicios cu capsuni proaspete de la Gust Autentic, o echipa care isi constuieste afacerea pe incredere, intr-un mod asezat, sustenabil, bazandu-se pe principii sanatoase. Gust autentic livrează cele mai delicioase fructe și legume in Bucuresti si zona limitrofa. Ei iti aduc acasa fructe si legume cu gust, incercand in acelasi timp sa sprijine fermierii si comunitatea locala.

DSC_0010

Smoothie-ul este o varianta sanatoasa pentru micul dejun care te ajuta sa fii mai energic si mai sanatos. Este o idee foarte buna daca te hotarasti sa faci sport dimineata devreme si sa mananci ceva usor inainte. Pe langa toate beneficiile pentru sanatate, se prepara foarte simplu daca ai un blender.

Ingrediente pentru 2 portii:

  • o mana mare de capsuni proaspete
  • o banana
  • 150 ml iaurt grecesc
  • 2 lingurite de miere
  • 2 linguri fulgi fini de ovaz
  • o lingurita seminte de chia
  • 2 frunze de busuioc
  • cam 100 ml apa

Spalati si se taiati capsunile in bucati. Bananele le taiati rondele. Turnati intai ingredientele lichide in blender apoi restul de ingrediente.

Mixati in blender cateva secunde.

Savurati!