Tarta cu pere si bezea

Stiu ca nu pare, dar tarta asta frumoasa si delicioasa a aparut pentru ca voiam sa consum stocurile:)) Aveam pere de la noi din gradina, pere de iarna care incep usor usor sa se mai strice si era pacat de ele. Exact acum s-au inmuiat si au devenit mai dulci.

De asemenea, mai aveam 3 albusuri ramase de la un alt preparat pe care le-am batut cu 5 linguri de zahar pudra vanilat si a iesit o bezea frumoasa.

Ingrediente

Pentru blat, urmariti reteta de aici. Se face foarte simplu.

Pentru umplutura, pur si simplu am spalat, curatat de coaja vreo 6-7 pere si le-am taiat cubulete (scotand mijlocul). Le-am asezat peste aluat si le-am presarat cu scortisoara. Ele sunt destul de dulci asa ca nu am adaugat zahar suplimentar.

Am bagat tarta la cuptor pentru 25 de minute la 180 de grade Celsius.

Pentru bezea, puteti urmari pasii de baza in postarea de aici sau aici.

Am batut 3 albusuri cu 5 linguri de zahar pudra vanilat, am turnat-o peste tarta si am mai dat la cuptor pentru inca 5 minute sa se rumeneasca frumos deasupra si sa se gateasca albusurile.

Asta e tot! Am savurat-o la maxim…cate doua felii deodata:)) Are o consistenta foarte usoara si nu e foarte dulce asa ca atentie, se mananca repede:))